Mom sedang mencari panduan soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Santan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi/tulangan sapi
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sedikit merica bubuk
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas kengkoas,geprek
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan Tambahan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah(untuk sambal)
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 6 buah jeruk limau
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil Bumbu Penyedap :
- Gunakan Secukupny garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk ayam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Tentu saja Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda. Soto ayam adalah jenis makanan yang memiliki kuah berwarna kuning dan terdapat suwiran ayam di dalamnya.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Cuci bersih daging nya.Rebus air kemudian rebus daging hingga empuk.setelah itu rebus wortel dan kentang.angkat.tiriskan
- Haluskan bumbu (lihat resep) diatas.Tumis bumbu yang sudah haluskan tumis hingga harum.masukan semua bumbu pelengkap nya lihat (resep) di atas.kemudian bumbui garam,gula,kaldu ayam secukupnya.
- Masukkan daging sapi yg telah di rebus empuk bersama dengan air kaldu.Biarkan masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 jangan sampai pecah santan nya.koreksi rasa.Mendidih sebentar lalu matikan. Angkat
- Sajikan dengan tambahan bahan pelengkap lihat resep di atas.
Makanan ini merupakan makanan khas Indonesia Soto ayam santan adalah salah satu masakan yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Penasaran dengan cara membuat soto ayam santan? Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih. Tak lupa pala, cengkeh, dan kapulaga turut menambah citarasa. Di Bandung, kamu bisa menemukan soto Bandung dengan kuah bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
