Soto Madura
Soto Madura

Anda sedang mencari inspirasi soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Madura memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Madura:
  1. Sediakan 500 gr iga sapi, masak dengan 1 liter air,sampai setengah empuk
  2. Gunakan Bumbu Halus :
  3. Ambil 4 siung bawang putih
  4. Gunakan 1/2 siung bombay ukuran sedang (6 siung bawang merah)
  5. Ambil 2 ruas jari kunyit
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar
  7. Siapkan 1/2 sdt lada
  8. Siapkan 3 butir kemiri
  9. Sediakan Bahan cemplung :
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Ambil 5 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 2 batang serai
  13. Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
  14. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  15. Siapkan Sedikit gula pasir (optional)
  16. Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
  17. Gunakan Pelengkap : soun, bawang goreng, jeruk nipis, sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura:
  1. Rebus iga sampai setengah empuk, tiriskan dagingnya lalu potong kecil2.
  2. Haluskan bumbu2. Lalu tumis dengan sedilit minyak, sampai harum. Tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk. Masak sampai mendidih dan bumbu matang.
  3. Didihkan lagi daging yg sdh dipotong2. Tambahkan daun salam, serai, garam. Biarkan mendidih bbrp saat. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis. Aduk2, didihkan dan cicipi rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!