Lagi mencari ide soto ayam asli lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam asli lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep membuat soto ayam Lamongan asli. Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak Bumbu Asli Jawa Timur. Soto Ayam Lamongan Barokah Jaya-Pak Tejo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam asli lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam asli lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam asli lamongan:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong2
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Gunakan 1 liter Air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional)
- Ambil 100 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan 2 buah daun bawang, iris
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Dapet bonus ceker dr tempat ayam langganan, cocok bgt unt dibuat soto. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam asli lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
- Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
- Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
- Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
- Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek
Namun, jika dilihat teliti barulah terlihat bedanya. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Cara Membuat Soto Lamongan Dengan Resep Bumbu Asli Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
