Sedang mencari ide soto daging bening khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging bening khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bening khas solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging bening khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hai Gaes, selamat datang di MASAK GAES Channel. Kami menyajikan video berupa resep masakan, cara membuat, cara memasak, tips memasak. Resep ini gw dapet dari ibu mertua yang asli orang solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging bening khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Bening Khas Solo menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Bening Khas Solo:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Sediakan 1 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan Sejempol lengkuas
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang,iris tipis
- Gunakan Tauge
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Jika soto ayam bening khas Solo adalah dengan tampilan kuah beningnya, lain cerita dengan soto ayam khas Madura. Soto ayam yang satu ini identik dengan bawang putih goreng di atasnya. Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo.
Cara menyiapkan Soto Daging Bening Khas Solo:
- Cuci bersih daging,potong kotak.Masak daging dengan serai,daun salam,daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga daging empuk empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tuang dalam rebusan daging tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk sesuai selera.Jangan lupa test rasa. Terakhir masukkan tomat dan bawang putih goreng. Aduk rata matikan api.
- Sajikan bersama nasi putih dan bahan pelengkap.
Kata "kwali" berasal dari nama wadah bejana yang terbuat dari tanah liat, yang secara tradisional masih digunakan untuk memasak kuliner ini. Itu tadi lima hidangan berkuah bening dari Solo yang bikin nafsu. Sajikan dengan taburan taoge dan kubis rebus, serta perasan jeruk nipis. Cara membuatnya sederhana, menggunakan bumbu dapur. Soto kwali sendiri merupakan salah satu jenis soto bening tanpa campuran santan atau susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging bening khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
