Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Mom sedang mencari panduan soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
  2. Sediakan 1500 ml air
  3. Siapkan 2 daun salam
  4. Sediakan 1 sereh, geprek
  5. Sediakan 3 daun jeruk
  6. Siapkan 1 kayu manis
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Ambil 3 kapulaga
  9. Ambil 1-2 sdt garam
  10. Siapkan 1-2 sdt gula
  11. Gunakan (garam dan gula sesuai selera)
  12. Gunakan 1 daun bawang iris kasar
  13. Sediakan 125 ml santan kental (kara)
  14. Gunakan 125 ml susu cair
  15. Gunakan Bumbu Halus
  16. Sediakan 5 bawang merah
  17. Ambil 3 bawang putih
  18. Ambil 1 sdt jinten
  19. Ambil 1 sdt merica butir
  20. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  21. Gunakan 1 ruas jari jahe
  22. Gunakan 2-3 kemiri sangrai
  23. Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
  24. Siapkan Bahan lain pelengkap
  25. Sediakan sohun rebus
  26. Gunakan kecambah/taoge rebus sebentar
  27. Siapkan iris kol
  28. Ambil potong tomat
  29. Sediakan bawang goreng
  30. Sediakan kerupuk
  31. Ambil sambal
  32. Siapkan jeruk nipis

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
  1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
  2. Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
  3. Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
  4. Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!