Lagi mencari panduan soto kikil kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kikil kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto Kikil Santan (BAHAN ADA DI BAWAH INI) Selera makan dijamin meningkat gara-gara Soto Kikil Santan yang lezat ini. Yuk, catat bahan-bahannya di bawah ini. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kikil kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kikil Kuah Santan memakai 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan:
- Gunakan 500 gram kikil sapi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 2 cm jahe, digeprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 liter air utk merebus kikil
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 65 ml santan instant
- Ambil 2 batang daun bawang, diiris
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Tauge, siram air panas
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk/emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Sambal
Tag temanmu yang doyan banget kikil! Nyatanya, sop kaki-nya orang Jakarta disebut soto kikil di Surabaya. Coba saja bandingkan Soto Betawi dengan Sop Kaki Kambing yang kuahnya Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan. Tadinya sih niatnya mau bikin soto Lamongan, tapi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan:
- Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
- Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa.
- Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat.
Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap pada kuah sotonya. Gresik Street Food - Pak soto kaki sapi dengan kuah santan. Kikil Kuah Santan Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!