Mom sedang mencari panduan soto ayam boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam boyolali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam boyolali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam boyolali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Boyolali memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Boyolali:
- Sediakan 500 gr ayam (saya 1 paha ayam dipotong jadi 15, cuci bersih)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 bawang Merah (saya:1 baw.bombay sedang)
- Sediakan 6 bawang putih (saya :12 bawang putih)
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 1.5 sdt ketumbar bubuk (saya 2 sdt ketumbar bubuk)
- Ambil 1 sdt merica bubuk (sesuai selera yaa)
- Sediakan 2 cm jahe (saya: 2sdt jahe bubuk)
- Gunakan 3 cm Laos geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk (saya skip)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Gula (saya skip)
- Ambil 1 buah tomat (saya tdk pakai)
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 4 buah telor rebus
- Sediakan 1 bks soun (2 bks soun ukuran kecil)
- Gunakan keripik kentang goreng (saya keripik instan)
- Ambil Secukupnya Daun seledri
- Sediakan 1 batang daun Bawang (Tambahan saya)
- Siapkan Jeruk nipis (saya jeruk lemon)
- Sediakan Bawang Merah Goreng (saya Beli yg sudah jadi)
- Ambil Taoge (saya tidak punya)
- Siapkan Sambal cabe rebus (saya pakai sambel yg Ada)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Boyolali:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam Yang telah dicuci kedalam rebusan air. rebus sebentar selama Kurang lebih 5 menit dengan panas kompor sedang. Buang airnya.sisihkan ayam.cuci ayam.
- Rebus air yg baru hingga mendidih masukkan ayam. Rebus ayam hingga air mendidih. Buang kotoran/busa2 diatasnya yg mengapung (tujuannya supaya tidak bau Amis yaa).
1. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, Dan garam masak hingga harum. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan ayam. Aduk hingga merata. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam. Cicipi Rasa kalau kurang garam Bisa ditambahkan yaa. Angkat Ayam Dan ayam Bisa Di suir" yaa. - Soun : rebus air hingga mendidih, masukkan soun sebentar saja ke Dalam air mendidih. Tiriskan soun.
- Cara penyajian : Masukkan soun, toge bila Ada, suiran ayam, Dan Telur, tambahkan kuah sotonya. Taburi daun Bawang Dan daun seledri, serta bawang Goreng, sambal Dan Jeruk nipis/lemon. Jangan lupa masukkan keripik kentang yaa.. siap dimakan deh.. hmm yummy.
1. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, Dan garam masak hingga harum. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan ayam. Aduk hingga merata. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam. Cicipi Rasa kalau kurang garam Bisa ditambahkan yaa. Angkat Ayam Dan ayam Bisa Di suir" yaa.Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam boyolali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
