Sedang mencari inspirasi soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Siapa yg ngga kenal soto ? Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam, belah 8
- Ambil 1 liter santan encer
- Siapkan 1/2 liter santan kental
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1 buah bunga Lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Ambil 2 cm lengkuas dimemarkan
- Gunakan 3 batang sereh dimemarkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Kol mentah, rajang halus
- Gunakan Tauge seduh air panas
- Siapkan Pergedel kentang
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Kerupuk udang / emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan taburan :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri dan daun bawang, Iris halus
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga Lawang & kapulaga sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Tuang santan encer, beri bumbu garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam sisihkan.
- Masukkan santan kental. Masak sampai kuah santan mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Cicipi jika sudah pas, matikan api.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat tunggu agak dingin lalu suwir2
- Sajikan soto ayam Medan dengan irisan kol, tauge, ayam goreng suwir, siram dengan kuah soto panas, taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan pergedel, sambal rawit, irisan jeruk nipis dan kerupuk udang. Enak banget rasanya juara 😘😘
Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
