Bunda sedang mencari panduan soto daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto daging menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto daging:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (kisi)
- Ambil 1/4 bagian kubis rajang halus
- Gunakan 2 genggam kecambah siram air panas & angkat
- Sediakan 1 Tomat belah 8 (saya ga pake krn habis)
- Sediakan 2 daun bawang rajang halus
- Ambil 1 batang seledri (bagi 2 setengah rajang kasar, setengah rajang halus)
- Sediakan 2 telur rebus masing2 bagi 2
- Gunakan 1 jeruk nipis bagi 4
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal (rebusan cabe yg diulek & siram air panas)
- Sediakan 1 L air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu rebusan daging
- Gunakan 1 bawang bombay potong bebas (bagi 4)
- Siapkan 1/2 wortel potong bebas (bagi 4)
- Siapkan 1 batang daun bawang ikat
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ketumbar bubuk
- Gunakan 3/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan Bumbu geprek
- Sediakan 4 daun jeruk remas
- Ambil 1 daun salam remas
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 Ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 serai geprek
Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers.
Langkah-langkah membuat Soto daging:
- Rebus daging 2x rebusan pertama dengan bumbu rebusan sampai keluar busa kotoran daging
- Rebus kembali daging dengan air bersih sampai empuk, panaskan minyak dan tumis bumbu halus & bumbu geprek sampai layu
- Masukan kedalam rebusan daging aduk2 beberapa saat kemudian saring kuah agar kuah bersih & potong daging sesuai selera dan masukan kembali, koreksi rasa masukan seledri rajang Kasar Dan matikan api
- Tata kecambah, kubis, tomat, telur dan siram dengan kuah dan daging kemudian taburi daun bawang seledri dan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
