Sedang mencari ide soto daging susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto sapi kuah susu. foto: Instagram/@indonesianfoodrecipeinenglish. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto daging susu memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto daging susu:
- Ambil 600 gr Daging sapi has dalam atau sengkel (sudah dipotong kotak2)
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang putih
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada biji
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan Minyak wijen
- Siapkan 1/2 jeruk lemon atau 4 jeruk nipis (peras airnya saja)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 daun bawang potong halus
- Sediakan 1-2 buah tomat
- Sediakan 2 Kentang potong segitiga (goreng) disisihkan
- Siapkan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 3 kapulaga
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil /-100ml gula merah (dicairkan)
- Ambil /- 8 sdm margarin dicairkan
- Siapkan 800 ml susu cair full cream
- Ambil 800 ml kaldu sapi (dari rebusan daging sapi)
- Gunakan Bubuk Mix spices (bila tdk ada bs di skip)
- Sediakan Totole (kaldu jamur)
- Siapkan 2 megi blok sapi
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging susu:
- Rebus daging sapi sampai empuk sekitar 40 menit lalu sisihkan. Air rebusan jgn dibuang
- Goreng kentang dan sisihkan.
- Haluskan dengan blender ataupun ulekan seluruh bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak wijen lalu masukkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, sereh, tambahkan bumbu mix spices tumis dan aduk rata.
- Masukkan daging sapi yg sudah direbus lalu masukkan margarin, masukkan air kaldu, daun salam dan jeruk lemon/jeruk nipis, lalu masukkan gula merah, tomat, kecap manis, totole, dan blok sapi royco, masak hingga semuanya larut dan tercampur.
- Setelah itu masukkan susu cair full cream aduk agar tidak pecah dan hingga susu menyatu. Setelah matang sempurna test rasa, jika sudah ok masukkan kentang yg sudah digoreng, daun bawang aduk sesaat. Dan sajikan. Soto susu ini sangat legit dan nikmat.. Semakin nikmat ditambahi dengan emping, sambal dan perkedel. Silahkan dicoba y.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto daging susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
