Soto Daging Sapi
Soto Daging Sapi

Mom sedang mencari panduan soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Sapi:
  1. Ambil 250 gram daging sapi
  2. Siapkan 1 batang serei, geprek
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 4 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
  6. Gunakan Bumbu halus:
  7. Sediakan 7 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Gunakan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 2 cm kunyit
  11. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  13. Siapkan secukupnya Gula garam
  14. Gunakan Bahan pelengkap:
  15. Siapkan iris Kubis,
  16. Sediakan Tauge, rebus sebentar, kalau suka mentah boleh juga
  17. Ambil Telur rebus
  18. Siapkan Seledri
  19. Siapkan Tomat
  20. Sediakan Jeruk nipis
  21. Ambil Bawang goreng

Note: your question will be posted publicly on the Questions.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi:
  1. Blansir atau masukkan daging dalam air mendidih rebus selama 10 menit lalu angkat buang airnya. Cuci lagi daging kemudian rebus dengan air yang baru. Rebus dengan api kecil supaya kaldunya bisa keluar kurang lebih 15 menit.
  2. Setelah 15 menit keluarkan daging, potong2, masukkan kembali pada air rebusan. Kalau bikinnya banyak lebih baik daging dibiarkan utuh aja ya supaya rasa daging tidak hilang, potong2 saat akan disajikan aja seperti di penjual soto. Karena ini bikinnya cuma sedikit langsung habis jadi sekalian aja di potong2 😁
  3. Jangan lupa bersihkan busa2 yang keluar di air kaldu suoaya kuahnya bersih
  4. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
  5. Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging, masak dengan api cenderung kecil hingga daging empuk. Saya lebih suka daun bawang ikut direbus di kuahnya ya
  6. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Eh jangan lupa sambalnya ya. 1 siung bawang putih plus 15 buah cabe rawit diuleg kemudian tambahkan 1 sendok sayur kuah soto. Tambahkan gula dan garam, rebus sebentar sampai mendidih dan air agak berkurang.
  7. Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!