Mom sedang mencari ide soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi kuah bening memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto daging sapi kuah bening:
- Ambil 1/4 Daging sapi
- Sediakan 1 butir Kentang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Soun
- Ambil Tomat
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Ambil 1 ibu jari Lengkuas
- Gunakan 1 cm Jahe
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa / totole
- Gunakan Cabe rawit (untuk sambal / pedas)
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Meskipun sederhana, rasanya tetap Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Nah, berikut soto berkuah bening alias tak bersantan, yang patut kamu cicip, nih. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.
Cara membuat Soto daging sapi kuah bening:
- Cuci bersih daging dan rebus bersama serai, daun salam, lengkuas, jahe dan daun bawang potong besar besar. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan dulu baru di masukkan.
- Saya merebus memakai panci presto sekitar 30 menit. Kemudian sesudah bunyi, gas d presto sy keluarkan dg cara menahan dgn sumpit 😬. Kemudian masukkan tomat, serta cabe rawit untuk sambal (utuh ya supaya kuah tdk pedas) dan angkat daging utk d iris iris. Sisihkan. Masukkan garam dan penyedap rasa ke kuah. Sambil d aduk dengan api kecil. Tanpa tutup panci.
- Siakan bahan pendamping. Iris kasar seledri. Siapkan jeruk nipis, dan rendam soun dalam air panas. Kentang di iris tipis tipis sekali ya.
- Sesudah di iris tipis kentang kemudian d goreng sampai kering / kriuk. Sisihkan bersama pelengkap.
- Jika ingin pedas haluskan cabe yang sudah d rebus sebelum kuah 😘
- Tadaaaa……. Silahkan menikmati. Jangan lupa ya air kuahnya harus panassss biar seger rasanya. 😘
Kuahnya bening, gurih dan harum aroamnya. Enak dimakan dengan nadi atau lontong. Beberapa daerah di indonesia resep soto Jika demikian bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening dan tetap enak lho. Resep masakan soto ayam sendiri banyak macam dan. O iya, soto bandung tidak menggunakan santan, jadi kuahnya bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
