Mom sedang mencari inspirasi soto daging segar dengan rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging segar dengan rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging segar dengan rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging segar dengan rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Soto bumbu rempah ini terbukti segerrr dan enak banget. Pas untuk menu sarapan, disiang hari ataupun malam hari. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging segar dengan rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Segar dengan rempah memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Segar dengan rempah:
- Gunakan 1 Kg Daging jenis Kisi
- Sediakan 4 Bh Telur Rebus
- Ambil 1 Bungkus Mie Soun
- Ambil 2 Batang Serai (memarkan)
- Ambil 4 Lembar daun Jeruk
- Sediakan 4 Lembar daun Salam
- Gunakan 1 Cm Lengkuas (Memarkan)
- Ambil Daun Bawang (iris tipis)
- Gunakan Seledri (iris kecil)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air 4 L (Sesuai Selera Air)
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bahan Halus
- Sediakan 12 Siung Bawang Putih
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1/8 Pala
- Ambil 1/2 Sdm Jinten
- Siapkan 1/2 Sdm Merica Butir
- Ambil 1 Cm Jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kecap asin
Karena citarasanya yang sangat istimewa, banyak artis-artis terkemuka datang ke kuliner ini. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus. Salah satu menu makanan yang cocok saat suasana yang panas adalah olahan makanan segar. Kuahnya bening dengan aroma rempah yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Segar dengan rempah:
- Cuci bersih daging, lalu potong kotak, iris tipis. Godong dengan air dan jahe (di presto juga bs) sebentar saja karna nanti biar daging tetap lembut bersamaan dengan meresapnya bumbu
- Haluskan semua bumbu yang harus di haluskan
- Tumis bumbu dengan minyak dan masukan bahan rempah sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum
- Masukan kedalam panci yang telah menggodok daging. Tambakan garam jika kurang. Buatkan bumbu meresap
- Lalu masukan seledri dan daun bawang
- Siapkan air mendidih untuk membuan soun (hanya tingal menteluokan soun ke air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan)
- Soto daging segar dan lezat siao di hidangkan. Sajikan dengan kering ketang dan sambal korek.
Bisa tambah lauk pelengkap seperti telur asin, empal goreng,tahu bacem dan jeroan. Tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa (perisa).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Segar dengan rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
