Sedang mencari panduan soto daging seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Segar, gurih, manis, pedas, hingga kecut karena perasan jeruk. Tak terasa perut kenyang dan badan menjadi segar karena Soto Segeer yang benar-benar seger. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan dari Madura dan Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Seger menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Seger:
- Ambil Bahan Soto
- Gunakan 500 g daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Sesuai selera Daun bawang prei
- Siapkan Batang seledri
- Siapkan 1 sdt garam kasar
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (masako rasa sapi)
- Gunakan Bahan Sambal:
- Siapkan 1/2 siung bawang putih
- Gunakan 7 Cabe rawit
- Ambil 2 Cabe keriting
- Siapkan 1 sdt Garam alus
- Ambil 1 sdt Gula
- Gunakan Komponen Pelengkap:
- Siapkan Kacang tanah goreng
- Sediakan Kripik kentang
- Siapkan Rajangan kol
- Sediakan Kecambah (siram air panas)
- Ambil Seledri
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
- Ambil Kecap manis
Outdoor Stoves, Cookware, Lanterns and more. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak.
Cara membuat Soto Daging Seger:
- Rebus daging sapi dengan air sampai daging tenggelam. Sambil menunggu daging empuk, buat bumbu sotonya.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri dengan sedikit air. Siapkan wajan dan beri minyak goreng. Tumis bumbu soto sampai airnya hilang dan warna berubah kuning keemasan.
- Jika daging sudah empuk, angkat dagingnya dan iris kecil-kecil. Lalu kaldu daging ditambah air.
- Masukkan bumbu soto yang sudah ditumis. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan daging yg sudah diirisi, sereh, daun jeruk dan salam.
- Masukkan bawang prei dan batang seledri. Jika sudah mendidih, tes rasa! Jika sudah pas, matikan kompor.
- Sajikan soto bersama nasi putih dan komponen pelengkap. Selamat menikmati! :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
