Lagi mencari ide soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih. Tak ketinggalan, taburan bawang goreng, sambal rawit, hingga kucuran perasan jeruk nipis juga semakin menambah kelezatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Bening:
- Sediakan 500 gr Daging Sapi Sengkel
- Siapkan Seruas jahe, digeprek
- Gunakan Seruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya Toge
- Sediakan Secukupnya kentang goreng
- Sediakan Secukupnya telur rebus
- Gunakan Secukupnya soun
- Gunakan Secukupnya Acar
- Ambil Secukupnya Sambal
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil Secukupnya tomat
Karena memberikan makanan kepada orang yang membutuhkan adalah suatu ibadah. Inilah yang menjadikan soto soto selain enak dimakan. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Bening:
- Potong2 daging sesuai selera, lalu rebus daging sebentar, buang rebusan air daging. Kemudian rebus kembali hingga kaldu keluar
- Tumis bumbu halus bersama jahe, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Koreksi rasa kuah soto, hidangkan dengan pelengkap; kentang goreng, toge, soun, acar, sambal, telur rebus atau sesuai selera
Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan. Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin. Kuah bening soto banjar yang gurih pasti bisa menghangatkan perut saat berbuka. Soto mie Bogor terdiri dari mie basah dengan kuah kaldu bening.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
