Lagi mencari panduan soto daging kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan. Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto daging kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto daging kuning:
- Siapkan 500 gram daging
- Siapkan 1 kotak santan
- Sediakan 8 buah baby potato, direbus lalu dikupas kulitnya
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan Bawang goreng (optional)
- Gunakan 2 sdm gula jawa
- Ambil 2 batang serai, dimemarkan
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cabe merah, diiris miring
- Ambil 1 batang daun bawang, diiris
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, disangrai dulu
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
Hm, saya tidak, walau bukan berarti saya membenci. Selain soto kuning, soto mie juga jadi salah satu mie khas-nya Bogor. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Uniknya soto padang ini disajikan didalam mangkuk-mangkuk yang belum berisi kuah, kalau.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging kuning:
- Siapkan bahan2
- Cuci bersih daging dan direbus dengan menambahkan 1 sdt garam, angkat bila sudah empuk.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan bahan2 lain.
- Masukkan santan, kentang dan daging. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun bawang dan cabe merah.Masak hingga matang. Angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng. Hmmm….yummy… Selamat menikmati selagi hangat.
Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
