Mom sedang mencari panduan soto daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging:
- Gunakan 350 gr Daging dan lemak sapi
- Gunakan Telur Rebus (3 - 4 butir sesuai selera, skip pun boleh)
- Ambil Kubis (Iris tipis)
- Siapkan Tauge kecil (Rebus matang)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil 1 tangkai Daun bawang
- Gunakan 1 tangkai Seledri
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan secukupnya Garam, merica, gula
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 gr jinten (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 gr pala bubuk
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Ambil 2 butir kembang lawang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 2 ruas kayu manis
Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging:
- Cuci bersih daging. Potong - potong. Rebus sebentar untuk menghilangkan darah dan kotorannya. Kurang lebih 5 menit setelah air mendidih.
- Presto daging selama 30 menit. Agar cepat empuk dan untuk mendapatkan kaldunya.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, kayu manis.
- Setelah bumbu matang, berubah warna menjadi kuning, masukkan daging tumis sebentar agar bumbu meresap.
- Tambahkan air. Rebus hingga matang. Tambahkan garam, merica, gula. Sesuaikan rasa.
- Setelah matang, matikan api tambahkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Hidangkan bersama irisan kubis, telur, tauge rebus, dan tempe goreng. 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
