Sedang mencari panduan soto daging dengan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging dengan santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging dengan santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging dengan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar. Tambahkan santan kental ke dalam kuah soto.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging dengan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto daging dengan santan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging dengan santan:
- Gunakan 500 gr daging sengkel, potong kotak
- Siapkan 1000 ml Air
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping melinjo
Sajikan dengan kecap manis, jeruk limau, emping goreng, acar campur, dan sambal cabai rawit. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih. Tak lupa pala, cengkeh, dan kapulaga turut menambah citarasa. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Cara menyiapkan Soto daging dengan santan:
- Rebus daging dengan api kecil hingga daging ½ empuk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air dan daging, masak sampai daging empuk
- Jika daging sudah empuk, masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, air asam jawa. Tes rasa. Terakhir tambahkan santan dan daun bawang. Sajikan dengan emping dan bawang goreng
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kuahnya bening, gurih dan harum aroamnya. Soto Betawi, satu hidangan mewah dari ranah ibukota yang terkenal hingga ke mancanegara. Soto ini begitu nikmat disantap dengan nasi putih ataupun begitu adanya. Cara Membuat Soto Medan: Rebus ayam bersama santan cair, dan bumbu halus sampai matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto daging dengan santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
