Mom sedang mencari inspirasi soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi memakai 36 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto daging sapi:
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan Bahan bumbu geprek:
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bahan utama:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Gunakan 200 gram tetelan sapi (optional)
- Sediakan 1 kg kentang
- Gunakan Bihun
- Gunakan Kol
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Telur ayam
- Ambil Jeruk sambal/jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan air
- Siapkan bahan sambal:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Air
Note: your question will be posted publicly on the Questions.
Cara menyiapkan Soto daging sapi:
- Kupas kentang, potong berbentuk korek api, atau kalau saya diparut kasar. Rendam 5 menit dengan air garam, tiriskan, lalu goreng hingga keemasan dan garing. Dinginkan. Simpan di toples.
- Haluskan semua bahan halus
- Rebus telur hingga matang. Dinginkan lalu kupas
- Rebus mi bihun, lalu tiriskan
- Rebus kol dan kecambah sebentar saja, lalu tiriskan
- Potong daun bawang dan seledri sesuai selera.
- Potong agak kecil daging sapi dan tetelannya. Cuci dan tiriskan
- Siapkan panci, panaskan minyak tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan semua bahan geprek, masukkan daging dan tetelan, tumis hingga berubah warna, masukkan air untuk kuah secukupnya. Tutup panci tunggu hingga mendidih dan daging tetelanya empuk, kLo air nya kurang boleh ditambahkan lagi. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Cek rasa. Matikan kompor jika sudah masak.
- Haluskan bahan sambal dengan sedikit air. Masak sambal yg sudah dihaluskam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Cek rasa. Tambahkan juga jeruk sambal atau jeruk nipis. Matikan kompor sajikan di dalam mangkuk.
- Siapkan mangkuk, masukkan bihun, kol, kecambah, kentang goreng, telur rebus, daun bawang, daun seledri. Lalu siram dengan kuah dan isiannya(daging dan tetelan sapi).
- Nikmati soto dengan sambal dan jeruk nipis. Tambahkn kecap manis kalo suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
