Soto Daging santan(betawi)
Soto Daging santan(betawi)

Lagi mencari inspirasi soto daging santan(betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging santan(betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan(betawi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging santan(betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging santan(betawi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging santan(betawi) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging santan(betawi):
  1. Sediakan 500 gr daging sapi
  2. Siapkan 400 ml santan
  3. Ambil 1000 ml Air
  4. Sediakan Minyak 3 sdm utk menumis
  5. Siapkan Garam,penyedap
  6. Siapkan Bumbu halus :
  7. Siapkan 6 siung bawang merah
  8. Siapkan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 2 cm jahe
  10. Ambil 2 cm kunyit
  11. Gunakan 4 buah kemiri (sangrai)
  12. Gunakan Sejumput merica (sangrai)
  13. Gunakan Sejumput pala bubuk
  14. Sediakan Sejumput jinten (sangrai)
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
  16. Gunakan Bumbu tambahan :
  17. Gunakan 3 lembar daun salam
  18. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  19. Gunakan 2 batang sereh geprek
  20. Sediakan Lengkuas geprek
  21. Siapkan 2 batang kayu manis
  22. Gunakan Pelengkap :
  23. Ambil Irisan kol
  24. Gunakan Tauge
  25. Siapkan Irisan tomat
  26. Sediakan Irisan 2 batang daun bawang
  27. Siapkan Kentang goreng (potong dadu)
  28. Ambil Sambal dan jeruk nipis
  29. Gunakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Daging santan(betawi):
  1. Siapkan bahan2, haluskan bumbu2, sisihkan. Rebus daging sampai empuk beri sdikit garam.jika sudah empuk dan matang angkat potong2 sesuai selera dan goreng sebentar. Lalu masukkan lagi ke air rebusan
  2. Tumis bumbu halus tadi,sampai wangi lalu masukan lengkuas,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai aduk hingga merata.lalu masukkan ke air rebusan daging.
  3. Beri santan,garam,aduk2 jangan sampai santan pecah.koreksi rasa angkat dan sajikan beserta bahan pelengkapnya.(irisan kol,tomat, daun bawang,kentang goreng,tauge)taburi bawang goreng. Dan jangan lupa sambal dan jeruk nipisnya ya..
  4. Selamat mencoba🙏👌

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging santan(betawi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!