Mom sedang mencari inspirasi soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1,5 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Siapkan 1 plastik kecil bihun/soun, rendam pakai air biasa hingga layu
- Gunakan 250 gram kecambah, cuci dan rebus
- Siapkan Daun prei secukupnya, cuci dan iris tipis
- Gunakan Daun seledri secukupnya, cuci dan iris tipis
- Ambil 6-7 butir telur direbus, sebagai pelengkap
- Siapkan 2 liter air biasa
- Siapkan 1 sachet bumbu instan Soto Ayam
- Siapkan 1 sachet Royco Ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis, potong sesuai selera sebagai pelengkap
- Sediakan BUMBU DIULEK / DIBLENDER :
- Gunakan 20 Bawang merah
- Siapkan 10 Bawang putih
- Gunakan 10 biji kemiri
- Siapkan 1/2 SDM ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 SDM merica bubuk
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jari jahe, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas / laos, iris tipis
- Gunakan 2 SDM penuh garam
- Siapkan 1/2 SDM micin (bisa diskip kalo gak suka)
- Siapkan 4-5 batang serai, kupas & geprek
- Siapkan 10 lembar daun jeruk, sobek sedikit supaya aromanya keluar
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan panci ukuran besar rebus ayam potong, tunggu hingga lemak ayam keluar buang SEBAGIAN airnya.
- Setelah ada sisa air rebusan ayam tadi tambah air lagi 1 liter ke dalam panci tersebut. Letakkan panci diatas kompor lagi nyalakan api. Masukkan 1 bungkus Royco Ayam aduk sebentar, tunggu hingga mendidih lagi.
- Sambil menunggu air rebusan ayam mendidih, kita tumis semua BAHAN YANG DIHALUSKAN diatas wajan dengan minyak secukupnya. Tumis hingga bumbu berwarna cokelat dan mengeluarkan aroma harum.
- Lalu kita cek air rebusan. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu yang diwajan tadi ke dalam air rebusan ayam. Masukkan juga Bumbu Instan Soto Ayam. Aduk rata tunggu hingga mendidih lagi.
- Setelah air mendidih, masukkan yang terakhir daun prei & daun seledri. Aduk sebentar kira" 1 menit, lalu matikan kompor.
- Rasakan jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera ya bunda.
- Siapkan mangkok / piring sajikan soto panas, beserta pelengkapnya bihun, kecambah, telor, jeruk nipis.
- Nanti resep sambal soto, ada dihalaman berikutnya ya bunda. Sekian & terima kasih 😎🙏
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
