Bunda sedang mencari panduan soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Gunakan 400 gram daging sapi
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas kurang lebih
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Toge
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Sambel untuk pelengkap
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil Sedikit kayu manis kira2 3 cm
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Daun bawang
Cara menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Blangsir daging dengan merebus sampai ada busanya, buang busa nya lalu ganti airnya rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan sereh..lalu tambahkan sedikit cengkeh dan kayu manis
- Setelah bumbu tumisan sudah kering dan matang masukkan kedalam kuah kaldu, rebus beberapa saat tambahkan daun bawang dan tomat
- Kemudian masukkan kaldu jamur, gula dan garam dan koreksi rasanya
- Ambil daging lalu potong kecil2 lalu masukkan ke dalam kuah soto atau mau di buat terpisah terserah saja sesuai selera masing-masing
- Sajikan dengan toge yang sudah direbus dan bawang goreng juga sambel dan kucuran jeruk nipis juga kecap
- Untuk sambelnya saya resepnya cuma bawang putih 1 dan cabe rawit 5 buah..lalu uleg kasih air panas
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
