Anda sedang mencari inspirasi soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Siapkan 500 g Daging sapi
- Sediakan 2,5 L air
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Ambil 8 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Sejumput cengkeh (me : 2)
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 4 btr kapulaga
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Siapkan Selèdri, iris halus
- Sediakan Taoge, rebus sebentar
Note: your question will be posted publicly on the Questions.
Cara membuat Soto Daging Sapi:
- Blansir daging sapi utuh 5 menit di air mendidih, tiriskan daging
- Rebus lagi daging di air mendidih selama 5 menit di panci tertutup, kemudian matikan api 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
- Tumis bumbu halus hingga matang, ditambah serai, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang.
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah rebusan daging, masak hingga empuk. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.
- Tiriskan daging. Iris daging tipis-tipis.
- Sajikan kuah soto dengan nasi, daging iris, taoge, selèdri, dan daun bawang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
