Bunda sedang mencari ide soto daging bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini. Sedekah yang di berikan orang hajatan umumnya berupa. Kuahnya bening, gurih dan harum aroamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Bening memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Bening:
- Sediakan 500 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 2 buah sereh, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan 🥙Haluskan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
Soto ini memiliki kuah bening yang segar dan harum karena menggunakan jahe dan serai di dalam Masakan ini sebenarnya lebih bersantan daripada di gambar.
Cara membuat Soto Daging Bening:
- Rebus daging dengan sedikit air. Buang air darahnya. Ganti dengan air yang baru.
- Siapkan bumbu kemudian haluskan. Tumis sampai matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan daging sapi. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
