Bunda sedang mencari panduan soto daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Betawi menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Betawi:
- Ambil 500 gr daging
- Gunakan 1 bks bumbu instan Bamboo Soto Betawi
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 100 ml susu full cream
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 pouch santan kara instan
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Gunakan Garam
- Gunakan Air
- Gunakan Kaldu
- Gunakan Lada
- Siapkan Topping Soto :
- Gunakan 1 buah kentang yang sudah digoreng
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang yang diiris
- Sediakan Sambal Soto :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
Cara membuat Soto Daging Betawi:
- Rebus daging hingga empuk setelah empuk potong2 daging dengan ukuran dadu. Buang air rebusan pertama (5 menit) kemudian masak lagi untuk mengambil air kaldunya
- Iris bawang merah dan daun bawang, geprek sereh. Kemudian siapkan minyak, tumis bawang merah, daun bawang, daun seledri, dan sereh
- Setelah harum, masukkan bumbu bamboo nya dan daun jeruk. Aduk2 hingga merata
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu dan tambahkan santan kara yang sudah dilarutkan dengan air
- Kemudian masukkan susu, dan tambahkan air dari kaldu rebusan daging
- Aduk2 hingga mengental, tambahkan garam, lada
- Sajikan dengan topping kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng, masukkan kuah dan dagingnya, tambahkan sambal. Ditambahkan emping lebih enak yaa, karna gaada jd pake bahan yang ada deh
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
