Resep Masak 55

Lagi mencari ide soto ayam lamongan plus koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan plus koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan plus koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan plus koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan plus koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya:

1. Ambil 1/2 dada ayam
2. Siapkan 1 buah kentang (potong melingkar)
3. Gunakan 3 batang sereh
4. Gunakan 3 biji kapulaga
5. Gunakan 3 lembar daun salam
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan Garam
8. Sediakan Gula
9. Gunakan Royco
10. Siapkan Air
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
12. Ambil 2 ruas jahe
13. Siapkan 1 ruas lengkuas
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Ambil 3 biji kemiri
16. Siapkan 3 ruas kunyit
17. Sediakan 4 siung bawang putih
18. Siapkan 8 siung bawang merah
19. Ambil Bahan tambahan
20. Gunakan 2 bungkus soun (rebus)
21. Gunakan 1/4 kol
22. Ambil Daun bawang
23. Gunakan Sambel
24. Sediakan Jeruk nipis
25. Siapkan Bahan koya
26. Siapkan 3 siung bawang putih (goreng lalu tumbuk)
27. Siapkan 6 biji kerupuk udang (goreng lalu tumbuk)

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih.

Cara membuat Soto ayam lamongan plus koya:

1. Bersihkan dada ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih. Rebus dada ayam sebentar lalu air rebusannya buang.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun salam, jeruk dan sereh masak hingga wangi lalu masukan dada ayam aduk hingga rata.
3. Kemudian tambahkan air jangan lupa garam, gula, royco dan kapulaga masak hingga matang lalu tes rasa.
4. Siapkan bahan tambahan lalu tata dimangkok lalu tambahkan koya.

Ciri khasnya yaitu terdapat koya yang ditaburkan ke semangkuk soto. Nah, Bunda, untuk mendapatkan koya yang gurih, perlu. Tahapan buat Koya Soto ala Dapur inyonG. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Famous soto ayam, yet ordinary taste, at Soto Ayam Lamongan Cak Har Jl.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan plus koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!