Mom sedang mencari panduan soto lamongan dengan koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan dengan koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Ciri khasnya yaitu terdapat koya yang ditaburkan ke semangkuk soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan dengan koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto lamongan dengan koya menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto lamongan dengan koya:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Ambil Soun
- Ambil kol
- Gunakan Kentang goreng diiris
- Gunakan daun bawang
- Siapkan Koya
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan 2 sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan secukupnya garam, penyedap, gula
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil bahan koya
- Ambil 10 bj kerupuk udang di goreng
- Sediakan 5 bj bawang putih goreng
- Sediakan Sambal
- Ambil secukupnya Cengek merah
- Siapkan Telur rebus potong jd 4
Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Tahapan buat Koya Soto ala Dapur inyonG. Selain itu, soto lamongan juga disuguhkan dengan beberapa bahan tambahan seperti mie soun, telur rebus dan yang menjadi ciri khas spesial pada sajian soto lamongan yang akan dibuat kali ini adalah dengan menambahkan bumbu koya.
Langkah-langkah membuat Soto lamongan dengan koya:
- Kita bikin koya nya dl ya… Krupuk udang yg sudah dpt digoreng d blender dgn bawang putih yg sudah d goreng sampai halus. koya siap digunakan. sisihkan.
- Rebus dada ayam, sambil ngerebus siapkan bumbu, haluskan bumbu lalu tumis sampai matang, masukan daun jeruk, daun salam, sereh di geprak, tumis sampai matang, masukan ke dlm air rebusan dada ayam.
- Tambahkan garam, gula mecin. Biarkan matang.
- Ditempat lain kipas kentang dan potong2 lalu goreng, biarkan matang dan potong2 tipis, sisihkan.
- Angkat ayam dr kuah soto dan goreng sebentar, lalu di iris iris tipis
- Rendem soun, dan irisin kol, irisin daun bawang.
- Penyajiaannya.. Ambil mangkok beri soun dan kol lalu irisan kentang dan ayam setelah iitu beri daun bawang. Siram dgn kuah soto beri koya d atasnya dgn bawang goreng juga, beri irisan jeruk, potongan telur dan sambal..
- Sambalnyaa, rebus cengek lalu uleg sampai halus.
- Soto lamongan siap dihidangkan selagi hangat.
Apalagi jika akan dihadirkan sebagai suguhan appetizer, pasti. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Meskipun demikian cukup banyak resep soto dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto lamongan dengan koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
