Resep Masak 55

Anda sedang mencari inspirasi soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan):

1. Ambil 1 ekor ayam (bagi 4)
2. Ambil 2 ltr air matang
3. Gunakan 6 lbr daun jeruk
4. Ambil 3 btg sereh (geprek)
5. Ambil 3 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt gula pasir
7. Gunakan Secukupnya penyedap
8. Ambil Bumbu halus
9. Ambil 6 siung bawang merah
10. Gunakan 7 siung bawang putih
11. Sediakan 2 ruas jari kunyit
12. Siapkan 3 butir kemiri
13. Gunakan Sedikit pala (2 iris tipis)
14. Siapkan Bahan pelengkap
15. Gunakan Koll putih (iris tipis, kukus)(sy skip)
16. Gunakan Toge (kukus sebentar)
17. Gunakan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
18. Siapkan Tomat (potong sesuai selera)
19. Sediakan Seledri (untuk taburan)
20. Sediakan Bawang goreng (untuk taburan)
21. Gunakan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
22. Gunakan Telur rebus (potong bagi 2)

Cara membuat Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan):

1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk.
3. Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa.
4. Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, sambel & terakhir perasan jeruk limau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!