Sedang mencari ide soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (punyaku agak besar)
- Ambil 5 siung bawang putih (punyaku bawang kating besar2)
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 1 sdm merica butiran
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar/sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan Sepotong lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 2 btg daun bawang, potong2 kasar
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil Bubuk Koya:
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
- Gunakan 8 kerupuk udang, goreng
- Ambil Sambal:
- Gunakan 12 bh cabe rawit merah, rebus
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Seujung sendok teh garam
- Siapkan Pelengkap Lainnya:
- Gunakan Soun, diseduh air panas smp lunak
- Gunakan Kecambah, cuci, seduh air panas sebentar, tiriskan
- Sediakan Kol, cuci, iris2
- Gunakan Seledri, cuci, iris2
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Kecap manis (jk suka)
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Siapkan semua bahan. Rebus ayam kampung dlm air mendidih smp empuk.
- Haluskan merica butiran, ketumbar butiran, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan garam. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng smp bumbu setengah matang. Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis smp bumbu benar2 matang & harum.
- Jika ayam yg telah direbus sdh empuk (jk ada busa buang busanya), masukkan tumisan bumbu. Beri gula pasir dan kaldu bubuk. Masak smp bumbu agak meresap ke ayamnya.
- Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasanya. Angkat daging ayamnya. Taburi bawang goreng. Kuah soto siap disajikan.
- Cara membuat koya: blender bawang putih goreng & kerupuk udang yg telah digoreng. Krn blenderku rusak, jd bawang putih goreng dan kerupuk udang (diremas) aku masukkan plastik tebal dan aku pukul2 dgn ulekan 🤭😁
- Cara membuat sambal: ulek cabe rawit rebus, bawang putih, dan sedikit garam.
- Setelah semua sdh siap, racik soto dgn semua pelengkapnya. Ayamnya disuwir ya Mom. Sajikan.
Lamongan merupakan salah satu kabupaten di..dari Lamongan, sehingga terkenal dengan sebutan Soto Lamongan. Di banyak kota, pedagang kaki lima yang menjual soto ini selalu ada, meskipun penjualnya mungkin bukanlah orang Lamongan. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara. Makanan ini termasuk dalam golongan hidangan dengan kuah yang berisi berbagai macam bahan-bahan. resep asli soto lamongan, inggris dan jerman, cara membuat soto lamongan resep soto lamongan dengan gambar, resep soto lamongan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
