Sedang mencari ide soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Tauge kukus
- Ambil Kubis kukus
- Siapkan Seledri iris halus
- Gunakan iris Jeruk nipis
- Siapkan Soun putih rendam air panas
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 3 btg sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan Bahan Koya :
- Gunakan 6 buah kerupuk udang
- Ambil 4 buah bawang putih goreng
- Ambil Sambal:
- Siapkan 10 buah cabe rawit kukus kemudian diuleg siram minyak panas
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus dada ayam dan bawang putih yg di geprek dalam air 2 liter, pakai api kecil agar kaldunya keluar. Buang buih ampasnya jika akan mendidih.
- Blender semua bumbu dengan sedikit minyak
- Tumis bumbu halus hingga matang, hati-hati banyak kemirinya jangan sampai masih langu atau malah jadi gosong. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukkan bumbu ke rebusan ayam, beri garam dan kaldu bubuk, rebus selama 20 menit, tes rasa.
- Angkat dada ayam dari rebusan, kemudian suwir-suwir.
- Cara buat bubuk koyanya, goreng kerupuk udang, kemudian goreng bawang putih, tiriskan. Blender keduanya sampai halus. Simpan dalam wadah rapat.
- Cara penyajian dalam mangkok: Nasi, soun, tauge dan kubis, suwiran ayam, telur rebus, siram kuahnya, taburi seledri dan koya, beri jeruk nipis dan sambal.
- Ready to eat, suegeer!
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. One of Indonesian most popular chicken soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
