Lagi mencari ide soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 6 potong Ayam bagian paha atas
- Ambil 1 bh jeruk lemon
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas (Aku pakai lengkuas bubuk 1 sdt)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdt garam atau secukupnya
- Siapkan 1 sdt gula pasir atau secukupnya
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu, haluskan :
- Sediakan 8 buah bawang merah(Aku: 2 bh bawang bombay)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 1/2 sdt merica (aku:merica bubuk)
- Sediakan 1 sdt ketumbar(aku : ketumbar bubuk)
- Sediakan Bahan bubuk koya, haluskan:
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris, goreng
- Sediakan 15 lembar kerupuk udang goreng
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan secukupnya Soun, rendam air panas
- Siapkan Kol, iris halus secukupnya
- Siapkan Telur rebus, 1 butir dibelah 4 secukupnya
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Ambil Daun seledri, iris halus
- Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam, Olesi air jeruk lemon lalu cuci bersih, sisihkan.
- Rebus ayam dengan 2 liter air bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Biarkan sampai ayam empuk/matang lalu angkat ayam, tiriskan. Teruskan merebus sisa air untuk kuah soto. Goreng ayam sebentar aja sampai berkulit angkat. Suwir-suwir.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan kuah soto, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan api.
- Penyelesaian. Siapkan mangkuk, taruh, soun, kol, suwiran ayam, telur rebus, daun bawang, dan daun seledri lalu taburi bawang goreng. Tuang kuah soto diatasnya.
- Sajikan dengan bubuk koya (Aku gak pake) dan potongan jeruk lemon.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. One of Indonesian most popular chicken soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
