Soto Ayam Koya Surabaya
Soto Ayam Koya Surabaya

Sedang mencari panduan soto ayam koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam koya surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam koya surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
  1. Gunakan 1/4 kg ayam
  2. Ambil 2 liter air
  3. Sediakan secukupnya Garam
  4. Ambil secukupnya Gula
  5. Siapkan 1 batang serai
  6. Ambil iris Daun bawang
  7. Ambil 1 lembar daun salam
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk
  9. Ambil 1 buah kentang
  10. Ambil Bawang putih goreng
  11. Siapkan 3 buah Kerupuk udang
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Siapkan 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 sdt merica
  16. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
  17. Siapkan 2 ruas kunyit, bakar
  18. Ambil 1 ruas jahe
  19. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  20. Sediakan Pelengkap
  21. Ambil 3 butir telur, rebus
  22. Ambil Kol, iris tipis
  23. Ambil iris Seledri,
  24. Sediakan Rawit, rebus dan ulek
  25. Ambil Bihun
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Surabaya:
  1. Haluskan bumbu
  2. Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
  3. Rebus ayam hingga mendidih
  4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk
  5. Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.
  6. Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam koya surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!