Bunda sedang mencari inspirasi soto lamongan ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan ala saya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan ala saya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Yang pasti Mudah banget kan cara membuatnya. Resep 'soto ayam lamongan' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto lamongan ala saya menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto lamongan ala saya:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 10 buah ceker ayam
- Gunakan 6 buah tahu (goreng)
- Gunakan Bihun (secukupnya)
- Ambil 5 butir telur (rebus)
- Sediakan secukupnya Toge
- Ambil secukupnya Kubis
- Sediakan Daun sop
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah serai
- Gunakan secukupnya Kemiri
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Bunga lawang
- Gunakan Bubuk koya
- Siapkan Kerupuk udang dan bawang putih goreng di giling halus
- Gunakan Cabe rawit merah di rebus dan giling
Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Terutama soto dengan kuah tanpa santan seperti soto Lamongan yang kali ini saya posting. Rasanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya.
Langkah-langkah membuat Soto lamongan ala saya:
- Giling semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, sebelumnya masukan ayam agar menjadi kaldu di rebusan air.
- Setelah itu masukan tumisan tadi ke dalam kuah yg sudah ada isi ayam dan ceker..
- Jika ayam sudah mateng boleh di angkat dan di tiriskan kalau saya di suwir2. Setelah itu masukan ladaku garam dan penyedap rasa.. Kemudian masukan daun bawang ke dalam kuah tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih matikan api lalu siapkan semua ke dalam mangkok. Dan selamat menikmati
Yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Resep Bakmi Goreng Jogja, Bahan dan Cara Memasak Bakmi Goreng ala Jogja. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
