Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan
Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

Anda sedang mencari panduan soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam Cara Membuat Soto Ayam Bening. Soto ayam memiliki banyak variasi yang biasanya dibedakan Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama dan rebus sembari diaduk hingga. Resep coto makassar asli kuah kental.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, kuah kental no santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan, kuah kental no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan menggunakan 32 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan:
  1. Sediakan Bahan utama :
  2. Sediakan 1 ekor : dada ayam
  3. Ambil 4 ekor : kepala ayam
  4. Ambil 2 pcs : telur rebus belah dua
  5. Ambil 4 pcs : tomat belah empat
  6. Siapkan 3 lbr : seledri iris tipis
  7. Ambil Secukupnya bawang goreng
  8. Ambil Secukupnya bihun rendam air bersih
  9. Sediakan Secukupnya toge rebus setengah mateng
  10. Gunakan Bumbu halus
  11. Ambil 2 sdt : ketumbar sangrai
  12. Siapkan 1 sdt : jinten sangrai
  13. Siapkan 2 pcs : kemiri besar sangrai
  14. Gunakan 1 ruas : kunyit bakar
  15. Sediakan 5 buah : bawang putih
  16. Ambil 7 buah : bawang merah
  17. Gunakan 1 ruas : jahe
  18. Gunakan 1 ruas : lengkuas geprek
  19. Siapkan 1 pcs : sereh geprek
  20. Gunakan 2 pcs : kapulaga
  21. Siapkan 1 pcs : kayu manis
  22. Siapkan 5 buah : daun jeruk
  23. Gunakan 2 lbr : daun salam
  24. Sediakan 2 sdm : penyedap royko
  25. Ambil 1 sdm : gula pasir
  26. Gunakan 2 sdm : garam
  27. Sediakan 2 lbr : daun bawang potong besar
  28. Sediakan secukupnya Minyak n air
  29. Siapkan Bahan sambal :
  30. Sediakan 15 pcs : cabe hijau kecil
  31. Sediakan 1 pcs : bawang putih besar
  32. Gunakan Sejumput garam

Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Namun, jika dilihat teliti barulah terlihat bedanya. Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Makanya kuah soto Lamongan akan jadi sedikit kental dan gurih luar biasa setelah diaduk dengan koya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan:
  1. Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan.
  2. Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya.
  3. Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera.
  4. Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt.
  5. Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir.
  6. Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor.
  7. Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera.
  8. Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng.
  9. Beri sambal n kecap manis. Jadih deh..
  10. Aku beri bakwan jagung

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Masyarakat kita juga mengenal resep soto lainnya seperti soto ayam kuah santan yang cukup terkenal. Cara Membuat Soto Ayam Santan resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu Tuangkan santan kental ke kuah soto, aduk selalu supaya santan tidak pecah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!