Bunda sedang mencari inspirasi soto ayam lamongan ala dapoer kia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah hidangan umum yang sering ditemukan bervariasi di daerah-daerah di. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan ala dapoer kia sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 4 btg daun bawang
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Jeniper
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4-5 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kentang goreng, iris tipis
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bihun
- Gunakan iris Kol
- Siapkan Toge (aku skip)
- Gunakan Daun seledri (aku skip)
- Sediakan Telur (aku skip)
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih besar
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Cara Membuat Soto Lamongan Bumbu Koya Harum Sedap.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
- Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
- Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
- Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
- Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt
All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan ala dapoer kia yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
