Sedang mencari inspirasi soto lamongan dengan bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena Soto Lamongan selalu disajikan dengan Koya; bubuk yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng. Lain lagi dengan Soto Lamongan , yang berkuah kuning bening, dengan tambahan koya gurih sebagai topingnya. Karena soto ini sudah populer, maka di beberapa kota ada yang menjualnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan dengan bubuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Lamongan dengan Bubuk Koya menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya:
- Gunakan 1/2 kg Ayam Fillet
- Siapkan 5 buah ceker Ayam
- Gunakan 3 biji Telur Ayam
- Siapkan 1 cm Jahe geprek
- Sediakan 1 cm Lengkuas geprek
- Ambil 2 Liter Air
- Gunakan secukupnya Toge
- Gunakan secukupnya Kol
- Sediakan 1 Lembar Bihun Jagung
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 Batang Serai geprek
- Ambil 3 Batang Daun Bawang
- Gunakan 2 Batang Daun Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 buah Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bubuk Koya
- Gunakan 1 bungkus Kerupuk Udang
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
Bahkan sedap juga dipakai untuk taburan makanan lain. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran.
Cara membuat Soto Lamongan dengan Bubuk Koya:
- Siapkan semua bahan. Rebus dada ayam fillet hingga matang. Dinginkan dan suwir2
- Rebus telur ayam, kemudian haluskan bumbu halus (aku pakai blender) setelah itu tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam dan masukkan juga ceker ayam. Masukkan juga jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Aduk dan tunggu hingga mendidih baru masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa baru matikan kompor.
- Membuat bubuk Koya: goreng kerupuk udang, tiriskan. Goreng juga bawang putih yang sudah diiris.
- Blender kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus. Masukkan dalam mangkok
- Rebus bihun sampai matang dan rebun juga toge tapi jangan terlalu lama, angkat tiriskan.
- Siapkan semua bahan yang sudah jadi. Iris kol. Penyajiannya taruh bihun dalam mangkok ditambah toge, kol, ayam suwir. Beri kuah soto lamongan diatasnya ayam suwir, beri taburan bawang goreng dan bubuk koya dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal. Selamat mencoba😗😗
Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak. Resep Asli Soto Lamongan Lengkap Dg Koya Gurih. Suasana Bandara Hongkong Joy Skylight Pulang. Makbar Cewek Cantik Menu Sederhana Sayur Asam Rebutan Peyek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
