Lagi mencari inspirasi soto lamongan (;alaq) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan (;alaq) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan (;alaq), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan (;alaq) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan (;alaq) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan (;alaQ) menggunakan 30 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan (;alaQ):
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 1/4 bh kubis (iris memanjang)
- Sediakan 2 bks bihun jagung
- Gunakan 1/4 kg tauge
- Siapkan Sck loncang seledri
- Siapkan 5 ltr air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 sdt jinten
- Siapkan 2 sdt cengkih
- Gunakan 2 sdt kayu manis
- Ambil 2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 btr pala
- Gunakan 1/2 ons bawang putih
- Ambil 1 ons bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Sck gula, garam, MSG
- Gunakan Bumbu segar:
- Gunakan 7 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 kepal lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 8 ltr air
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Brambang goreng
- Siapkan Sambal
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Koya
- Sediakan Jeruk nipis
Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah sebagai sumber masak masakan daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan (;alaQ):
-
- Rebus daging ayam, haluskan bumbu. - 2. Panaskan air. Tumis bumbu halus bersama bumbu segar, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum. - 3. Koya: haluskan krupuk udang dengan bawang putih goreng ditambah sedikit garam. - 4. Rebus kecambah, bihun, iris tipis seledri. - 5. Sajikan bersama pelengkap
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan (;alaq) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!