Bunda sedang mencari panduan #111 soto sapi asli lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #111 soto sapi asli lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #111 soto sapi asli lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan #111 soto sapi asli lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #111 soto sapi asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #111 Soto Sapi Asli Lamongan memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #111 Soto Sapi Asli Lamongan:
- Sediakan 250 gr daging sapi, iris sesuai selera. Rebus 2X
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya masako
- Siapkan Secukupnya micin sasa
- Sediakan iris Daun bawang,
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 btr kemiri, bakar di teflon
- Gunakan 2 ruas jari kunyit, bakar di teflon
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 8 siung bwg merah
- Ambil 3 siumg bwg putih
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Ambil Sejumput merica
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Ambil Mie
- Ambil Kobis
- Siapkan Seledri
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil Kecap
- Gunakan Bahan Sambal:
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil 1 siung bwg putih
- Siapkan 1/2 butir kemiri, bakar teflon
Langkah-langkah menyiapkan #111 Soto Sapi Asli Lamongan:
- Rebus daging sebanyak 2X kira-kira @10menit. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa.
- Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Masukkan daun jeruk. Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging sapi.
- Masukkan micin dan gula. Tes rasa. Sambil menunggu, saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #111 Soto Sapi Asli Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
