Bunda sedang mencari inspirasi soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan 👍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan 👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan 👍 menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Ambil 300 gram daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 4 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
- Ambil 1/4 buah kubis, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 batang seledri, simpul
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1200 ml air
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Ambil Koya (haluskan):
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Siapkan 5 buah kerupuk udang
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan 👍:
- Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan 👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
