Lagi mencari ide soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Siapkan 1 ekor ayam (bagi 4)
- Ambil 2 ltr air matang
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 btg sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Sedikit pala (2 iris tipis)
- Sediakan Bahan sambal (uleg halus)
- Gunakan 20 cabe rawit domba
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan koya (blender semua bahan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 3 kerupuk udang (goreng)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Koll putih (iris tipis, kukus)
- Gunakan Toge (kukus sebentar)
- Siapkan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Gunakan Tomat (potong sesuai selera)
- Sediakan Seledri (untuk taburan)
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Ambil Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Ambil Telur rebus (potong bagi 2)
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau
Tapi alangkah baiknya jika Anda mencoba membuat soto ayam di rumah Anda sendiri. Bosan dengan resep soto ayam yang itu-itu saja? Yuk coba kreasikan menu soto Anda dengan resep sehat dan lezat berikut ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
