Lagi mencari ide soto lamongan resep mama #week22 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan resep mama #week22 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan resep mama #week22, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan resep mama #week22 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan resep mama #week22 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan Resep Mama #Week22 menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Gunakan 1/4 ayam bag dada (utuh)
- Gunakan 1/4 ceker ayam
- Ambil 1/4 kepala ayam
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 btg daun sop
- Siapkan 2 bh wortel (serut menggunakan parutan selada)
- Ambil 200 gr kol
- Gunakan 100 gr kecambah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 bh bamer
- Sediakan 6 bh baput
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm laos
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 2 bh daun salam
- Ambil 2 bh daun jeruk
- Ambil 1 bh kayu manis
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Nasi
- Siapkan Telur asin
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Lombok
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Cuci bersih ayam, ceker dan kepala nya (jgn lupa buang kuku dan cucuk kepala ayam)
- Didihkan air, setelah mulai mendidih masukkan semua ayam2nya
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan kayu manis hingga harum
- Masukkan bumbu kedalam panci berisi air sambil d saring, masukkan bumbu2 lainnya lalu tes rasa, dan jgn lupa masukkan potongan daun bawang dan daun sop
- Rebus semua sayuran (kol&wortel) lalu siram air panas ke wadah berisi kecambah (sayuran ini boleh mentah atw mateng yaa, sesuai selera)
- Ambil dada ayam didalam panci, kemudian goreng hingga garing. Setelah dingin kemudian suir2
- Kemudian sajikan soto untuk keluarga
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan resep mama #week22 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
