Sedang mencari ide soto lamongan (khas jawa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan (khas jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (khas jawa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan (khas jawa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan (khas jawa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan (khas Jawa) memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan (khas Jawa):
- Siapkan 1 kg Dada ayam
- Siapkan 1 kg ceker ayam (optional)
- Sediakan Telur rebus (me skip)
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam secukup nya
- Sediakan Kaldu ayam secukup nya
- Siapkan 2 tangkai daun bawang (iris)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit pala
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal cabe
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Daun seledri
- Ambil Perkedel
- Sediakan Toge,kol,bihun jagung (rebus)
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan (khas Jawa):
- Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk dan garam diamkan 15 menit
- Didihkan air rebus ayam
- Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk masak Sampe wangi
- Masukkan tumisan bumbu k dalam rebusan ayam yg di rebus,tambahkan daun bawang,garam,kaldu rasa ayam tes rasa
- Kl sudah mendidih angkat ayam dari rebusan soto,kemudian ayam di rebus td di goreng & di suir-suir sisihkan
- Tulang- tulang ayam nya masukkan ke dalam rebusan soto ya moms
- Sajikan hangat dengan pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan (khas jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
