Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Lagi mencari panduan soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Sediakan 250-300 gr ayam (asli 500 gr)
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Sediakan 4 siung bamer (asli 8 dg ayam 500 gr)
  4. Sediakan 3 siung baput (asli 4 dg ayam 500 gr)
  5. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr)
  6. Siapkan Sejumput jinten (sy tdk pakai)
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1 ruas jahe
  9. Gunakan 3/4 sdt lada bubuk (tambahan dr sy)
  10. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk (tambahan dr sy)
  11. Ambil 1 sdt garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air)
  12. Siapkan 3 bh kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr)
  13. Ambil Bumbu pelengkap :
  14. Ambil 1 keping lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas)
  15. Gunakan 3 lbr daun jeruk, remas
  16. Ambil 1 btng sereh, geprek
  17. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr)
  18. Sediakan Secukupnya gula pasir
  19. Siapkan Secukupnya air
  20. Gunakan Bahan koya :
  21. Gunakan 6 kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr)
  22. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng)
  23. Siapkan Sambal :
  24. Siapkan 2-4 kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air
  25. Gunakan Bahan pelengkap soto :
  26. Ambil Secukupnya soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan
  27. Gunakan 3 btr telur rebus belah 2
  28. Siapkan Secukupnya kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy)
  29. Ambil Secukupnya daun bawang sledri, iris hulus
  30. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng (tambahan dr sy)
  31. Siapkan Secukupnya jeruk nipis, jk suka

All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Cara membuat Soto ayam lamongan:
  1. Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat…🤭😃, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk.
  3. Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng.
  4. Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!