Bunda sedang mencari inspirasi soto banjar modifikasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar modifikasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar modifikasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar modifikasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar modifikasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Modifikasi menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Banjar Modifikasi:
- Ambil 1/2 bagian ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan 2 1/2 liter air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang,rebus
- Sediakan 1 butir kuning telur ayam rebus (resep asli pakai kuning telur bebek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 buah pala
- Gunakan rempah rempah
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan Sajian Pelengkap
- Sediakan 1 bungkus kecil soun,rendam air panas,tiriskan
- Ambil 4 butir telur ayam rebus
- Ambil Secukupnya taoge,seduh air panas
- Sediakan Secukupnya kol,iris
- Sediakan Sambal cabai rawit
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Perkedel kentang
- Ambil Lontong/ketupat
Cara membuat Soto Banjar Modifikasi:
- Rebus ayam bersama 2 liter air. Rebus hingga ayam setengah empuk. Biarkan mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus. Saat bumbu halus sudah wangi,masukkan rempah rempah. Tumis hingga bumbu matang & tanak.
- Tuang bumbu tumisan kedalam rebusan ayam yg mendidih,aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap & ayam empuk. Kemudian,haluskan kentang rebus & kuning telur rebus. Setelah halus,masukkan kedalam kuah. Aduk rata,masak hingga kentang & telur larut dalam kuah.
- Bumbui dengan garam,gula,merica bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas,matikan api & sajikan kuah soto bersama sajian pelengkapnya.
- NOTE : Goreng sebentar ayam sebelum disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar Modifikasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
