Sedang mencari panduan soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar:
- Gunakan 1 kg Ayam, ayam kampung lebih baik
- Ambil 4 butir telur Rebus
- Gunakan Bahan dihaluskan :
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Sediakan 6 butir Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1/2 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan Bahan Lain :
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay. Cincang
- Sediakan 5 buah Kapulaga
- Siapkan 5 buah Bunga lawang
- Ambil 1 buah Kayu manis
- Ambil 1 gelas kecil susu cair putih plain
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya soun direndam air panas
- Sediakan Secukupnya daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya lontong, lebih afdol pake ketupat
- Sediakan Secukupnya perkedel kentang
- Siapkan Secukupnya sambal
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Many traditional soups are called soto. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.
Cara membuat Soto Banjar:
- Rebus ayam hingga empuk. Angkat ayam kemudian suwir dagingnya. Sisihkan.
- Tumis semua bahan halus kemudian tambahkan bawang bombay cincang. Tumis hingga wangi. Masukkan kedalam air kaldu ayam.
- Masukkan semua bahan lain. Beri gula, garam, lada. Koreksi rasa. Terakhir masukkan susu cair.
- Sajikan bersama lontong, potongan telur rebus, soun, suwiran ayam, perkedel kentang, sambal dan jangan lupakan taburan seledri dan bawang goreng. Awas bikin NAGIH teruuuss 😂😅
Seperti resep soto- soto pada umumnya Resep Soto Banjar ini menggunakan bumbu bawang merah dan bawang putih serta merica dan di Soto Banjar bumbunya tidak menggunakan kunyit. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
