Mom sedang mencari ide soto banjar ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto banjar ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto banjar ayam kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- Gunakan 3 liter air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 7 butir cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 4 butir kapulaga
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Soun, bawang goreng, seledri, sambel, telur rebus, lontong,
- Ambil Perkedel kentang, kecap manis
Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Soto ayam Banjar berasal dari suku Banjar di Kalimantan Selatan (Kalsel). Hidangan ini merupakan salah satu yang dicari dan dijadikan tujuan orang-orang yang sedang mengunjungi Kalsel. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Cara menyiapkan Soto banjar ayam kampung:
- Didihkan air. Setelah air mendidih masukkan ayam, rebus ayam sampai empuk bersama garam.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai bumbu harum. Angkat dan tambahkan kedalam air rebusan ayam.
- Ambil daging ayamnya dan suwir2, Sisihkan. Masukkan kembali tulangnya kedalam kuah soto.
- Beri gula, kaldu, garam, koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap yg telah ditata dipiring, lalu siram dengan kuah soto.
Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan? Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
