Resep Masak 55

Bunda sedang mencari inspirasi soto banjar ceker sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar ceker sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ceker sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto banjar ceker sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar ceker sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar Ceker Sederhana menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar Ceker Sederhana:

1. Sediakan 10 buah ceker ayam
2. Sediakan 1,5 lt air
3. Sediakan 2 batang daun bawang
4. Gunakan 1 bks kaldu bubuk
5. Sediakan Secukupnya garam
6. Gunakan Secukupnya penyedap
7. Siapkan Secukupnya gula
8. Sediakan Bumbu :
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Sediakan 6 siung bawang putih
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Ambil 2 buah kemiri
13. Ambil 15 biji merica
14. Gunakan 1 biji kenari
15. Sediakan Sedikit pala
16. Siapkan Sedikit kas-kas
17. Siapkan Sedikit jintan (saya skip karena habis)
18. Siapkan Bumbu aromatik :
19. Siapkan 2 cm kayu manis
20. Sediakan 1 buah bunga lawang
21. Siapkan 1 buah kapulaga (g pake karena habis)
22. Siapkan 2 buah cengkeh
23. Gunakan Pelengkap :
24. Sediakan Soun
25. Gunakan 2 batang seledri (rajang)
26. Siapkan Sambal bawang
27. Ambil Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Soto Banjar Ceker Sederhana:

1. Bersihkan ceker, cuci bersih. Lalu rebus dengan bumbu aromatik dan air.
2. Sementara menunggu ceker lunak kita siapkan bumbu dengan cara diuleg. Kemudian tumis bumbu hingga harum.
3. Setelah ceker lunak, masukkan bumbu, kaldu bubuk, garam, penyedap dan gula. Setelah itu tambahkan daun bawang yang telah dirajang.
4. Menunggu kuah soto mendidih kita siapkan bahan pelengkap. Tata dalam mangkok soun, kol, wortel dan seledri yang telah dirajang. Baru tambahkan kuah soto. Nikmati dengan tambahan sambal bawang dan jeruk nipis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar ceker sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!