Lagi mencari panduan soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:
- Gunakan 1 dada ayam utuh
- Gunakan 2 lt air untuk kuah
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih goreng
- Sediakan 4 buah kemiri goreng
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 butir pala
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 10 biji cengkeh
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah serai, digeprek
- Ambil Sedikit kayu manis
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu ayam
- Sediakan Menu Pelengkap:
- Ambil Perkedel kentang (resep sdh prnh dishare)
- Siapkan Emping/krupuk
- Sediakan Sambal
- Gunakan Bihun
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang & seledri
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Many traditional soups are called soto. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Rebus dada ayam bersama daun salam, daun jeruk & serai. Buang buih2nya.
- Tumis bumbu halus, kmdn masukkan kedalam kuah ayam. Masak smp ayam matang & bumbu meresap, beri gula, garam, kaldu ayam, koreksi rasa.
- Angkat dada ayam, kmdn goreng hingga kecoklatan, kmdn disuir2.
- Sajikan dg telur rebus, perkedel kentang, bihun, emping/krupuk & sambal.. 😋👌
Seperti resep soto- soto pada umumnya Resep Soto Banjar ini menggunakan bumbu bawang merah dan bawang putih serta merica dan di Soto Banjar bumbunya tidak menggunakan kunyit. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
