Mom sedang mencari panduan soto banjar susu rumahan plus perkedel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar susu rumahan plus perkedel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar susu rumahan plus perkedel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar susu rumahan plus perkedel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar susu rumahan plus perkedel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar susu rumahan plus perkedel memakai 42 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar susu rumahan plus perkedel:
- Sediakan 1 kg daging ayam(campur kepala)
- Gunakan Air
- Ambil 1 sct Skm
- Ambil 1 biji telur itik rebus
- Ambil 1 biji kentang rebus
- Gunakan Royco
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Margarine
- Siapkan Rempah
- Ambil 1 bks cengkeh
- Sediakan 1 bks kas kas
- Siapkan 1 bks ganti
- Ambil 1 bks bunga lawang
- Ambil 1/2 bks kapulaga
- Gunakan 2
- Ambil Bumbu yg dihaluskan dan ditumis
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Ambil 2 bks kenari
- Sediakan 1 ikat daun saledri
- Gunakan 1 batang daun bawang,ukuran besar
- Ambil Bahan perkedel
- Ambil 500 gr singkong
- Gunakan 50 gr kentang
- Gunakan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Ambil Saletdri
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Pala
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Royco
- Ambil Bahan pelapis untuk perkedal
- Gunakan 4 sendok makan terigu
- Sediakan 7 sendok makan air
- Ambil Bahan pendamping
- Ambil Irisan wortel rebus
- Gunakan Kerupat
- Ambil Suun
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Jeruk
- Siapkan Sambal
Cara membuat Soto Banjar susu rumahan plus perkedel:
- Rebus ayam dalam air sedikit saja.lalu buang airnya
- Tambakan air lagi di panci dan masukan rempah -rempahnya,serta sedikit garam.didihkan lagi air kaldunya sampai mendidih dan ayam masak,serta mengeluarkan aroma rempah.setelah itu,keluarkan ayam dan rempahnya
- Blender bawang merah,bawang putih,kenari sampai halus.masak sampai airnya habis,lalu siram dengan minyak panas,masukan daun bawang,saledri,maegarine tumis sampai harum dan tanak.
- Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu.sementara itu blender campuran susu,kentang rebus dan telur itik rebus,masukan blenderan ke dalam kaldu,masak lagi sampai mendidih.sesekali diaduk agar tidak pecah susunya.
- Cara membuat perkedelnya: kukus kentang dan singkong sampai masak,lalu diulek halus.
- Haluskan bawang goreng (bawang merah dan bawang putih),pala,gula dan garam.tambahkan ke dalam singkong dan kentang yang sudah dihaluskan(tambahkan juga royco)campur sampai semua tercampur rata.lalu dibentuk
- Cara membuat pelapisnya: masukan terigu ke dalam mangkok,tuang air sedikit-sedikit.adonan teksturnya kental.
- Panaskan minyak,masukan perkedel kedalam pelapis,pastikan semua bagian kena,lalu goreng sampai kecoklatan.
- Tata ketupat,soun,irisan telur rebus,suiran ayam dan potongan perkedel dalam piring saji,tuangkan kuah sotonya.soto siap dihidangkan.selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar susu rumahan plus perkedel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
