Anda sedang mencari ide soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Siapkan Bahan
- Ambil potong Ayam fillet/ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Susu bubuk/cair putih (plain)
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Rempah :
- Ambil 6 butir cengkeh
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Gunakan secukupnya Kayu manis
- Ambil 2 bunga lawang
- Ambil Bahan dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Lontong
- Ambil Telur rebus
- Ambil Daun seledri dipotong kecil2
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bihun/soun
- Gunakan Sambal :
- Gunakan Rebus cabai rawit merah setan kemudian haluskan & beri air sdkt
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Many traditional soups are called soto. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan butiran rempah. Sambil menunggu, didihkan air di lain tempat
- Masukan potongan ayam ke bumbu yang telah ditumis, masak sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
- Pindahkan tumisan ayam + bumbu ke air yang sudah mendidih. Lalu masukan susu secukupnya.
- Aduk & masak sampai matang, kemudian tambahkan gula & garam secukupnya sampai rasanya pas. Sisihkan ayam kemudian disuir
- Susun semua bahan dalam 1 mangkuk, lalu siram dengan kuah dan tambahkan sambal
- Soto banjar siap dihidangkan😍
Seperti resep soto- soto pada umumnya Resep Soto Banjar ini menggunakan bumbu bawang merah dan bawang putih serta merica dan di Soto Banjar bumbunya tidak menggunakan kunyit. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
